Imberghem
Franconia IGP

Imberghem, Franconia IGP

Colore: Rosso Rubino intenso con riflessi Granato
Profumo: Ampio, speziato, con sentori di ciliegia, e frutti rossi di bosco
Gusto: Corposo e persistente, piacevolmente tannico e di grande equilibrio

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Imberghem IGP, Franconia

Questo vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti dal vitigno Franconia, di cui in Italia sono coltivati solo 59 ettari.

L’Uva Franconia ha acini di dimensione media, con buccia buccia molto pruinosa, consistente e di colore blu-nera.

Si tratta di una pianta mediamente robusta e resistente alle malattie, caratterizzata però da tralci fragili che si spezzano facilmente.

Per questo motivo, tutte le lavorazioni devono essere fatte con grande attenzione e cura.

Il colore del vino è rubino con riflessi violacei, al naso la maturità della ciliegia, in bocca leggermente speziato emerge in lontananza una bella fragola e ancora l’eleganza delle spezie.

Piacevolmente sapido nel finale.

Imberghem IGP si abbina ai piatti tipici della tradizione Bergamasca come i Casoncelli, il Coniglio, Arrosti e Brasati.

I nostri  vigneti, collocati su terreni pedecollinari e collinari di buona esposizione, sono di natura preminentemente silicio – argillosa.

vino valcalepio

NOME: Imberghem, Franconia IGP.

TIPOLOGIA: Rosso da lungo invecchiamento.

UVE: Franconia

RESA: Auto limitata

VENDEMMIA:
Solo dei migliori grappoli esposti al sole e raccolti nei più vocati vigneti dell’azienda.

VINIFICAZIONE:
…….

AFFINAMENTO: ………..

GRADAZIONE: 12.5 – 14% vol.

DURATA DEL VINO: …. anni e più a seconda dell’annata.

PRODUZIONE ANNUA: massimo ……… bottiglie da 0.75 lt.

COLORE: Granato di grande intensità, con riflessi rubino vivo.

PROFUMO:
Di frutti neri e ciliegia molto maturi.

SAPORE:
Di grande carattere, ma morbido e avvolgente. Tannicità sostenuta, sinonimo di persistenza al gusto nel tempo.

ABBINAMENTI:
Piatti tipici Bergamaschi, Carni rosse brasate e stracotte, cacciagione ungulata (cinghiale, cervo, camoscio), formaggi stagionati e di media piccantezza.

CONSIGLI:
Servire a 19 – 21°C.
Scaraffare per qualche minuto e ossigenare bene nel bicchiere.

Peso 1.250 kg

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